二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。
19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售, 后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”,从1980年代起更名为拉菲珍宝。
橡木桶陈年: 80%使用橡木桶(10%的新桶),18~20个月
平均年产量 : 2万箱至3万箱
年份2009
卡本妮苏维翁51%,梅洛42%
卡本妮弗朗克5%,小维尔多2%
该年葡萄生长周期的最初阶段在管理上较有难度,原因是春季较热,而且尤为湿润。因此,为了保护葡萄树需保持高度警惕。
晴朗且稳定的天气于六月回归,而且维持了整个夏天。干旱也随之降临,但七、八、九月期间下了几场喜人的小雨。明媚的阳光、高温却不灼热的白天,以及较为凉爽的夜晚使成熟变得缓慢,将收获季推到了九月底。天气条件非常有利,而且以在阳光下的采收圆满结束,最终成就了一个卓越非凡的年份。
品酒笔记(灌瓶时):
爆发出非常优美的香气。口中感受明显,最初非常圆润,之后显出成熟的单宁,结构复杂,且尾香水果味浓。