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总产量增长36倍!改革开放40年,中国葡萄酒取得五大成绩

来源:WF葡萄酒爱好者 发布时间:2018-12-20 11:24:22
    近日,“风华40年——致敬改革开放与中国葡萄酒荣耀40年高峰论坛暨首部中国葡萄酒纪录片首映礼”在深圳隆重举办,各方重要嘉宾出席了大会。
   
    在会上,中国酒业协会常务副理事长王琦做了精彩的发言,对中国葡萄酒改革开放40年取得的成绩做了深入总结,给行业的发展带来信心。
 
    2018年是中国改革开放40周年,40年前改革开放大幕拉开,推动中国社会发生了翻天覆地的变化。40年来,中国的经济社会全面发展,综合国力显著增强,人民生活明显改善,中国成为全世界第二大经济体。40年后,站在新的历史节点,中国面对国际格局的深刻演变和全球的新技术、新经济发展的日新月异,实现高质量的发展是当务之急。
 
    中国葡萄酒拥有悠久的历史文化,甲骨文化发现了世界上最早的酒就是葡萄、蜂蜜谷物酿造的酒。葡萄酒也逐渐发展成为我国的朝阳产业,现如今中国已经成为全球第五大葡萄酒的消费国,第六大产酒国和第二大葡萄酒的种植国,未来5年还将有望成为仅次于美国的第二大葡萄酒的消费国。
 
    改革开放40年,葡萄酒产业数据呈现喜人的增长态势。1978年,中国的葡萄酒栽培面积2.55万公顷,葡萄酒的产量17.5万吨,葡萄酒的总产量1585千升,到了2017年栽培面积达到了97.92万公顷,产量1308.3万吨,葡萄酒的总产量是100万千升,分别增长了31.3倍,74.8倍和36倍。
 
    中国葡萄酒品种也逐渐的多样化,有赤霞珠,美乐、马瑟兰等,白葡萄酒的品种有贵人香,玫瑰香等。还有种植资源和开发利用价值的山葡萄、刺葡萄和毛葡萄。
 
    中国葡萄酒行业的迅猛发展,对于构建葡萄酒产业的生态供应链和价值链的管理,推动生态环境协调发展起到了重大的作用。形成从果农、种植基地、生产企业、渠道移植到最终消费者的良好利益共享和分配链条。不仅推动了国民经济的发展,也在解决三农问题、精准扶贫、增加就业等方面发挥了积极作用。
 
    回望中国葡萄酒行业40年的发展,在这五大领域取得了诸多成果:
 
    第一,中国葡萄酒不断崛起,企业规模和数量不断扩大。随着中国经济的腾飞和新消费趋势的演变,中国葡萄酒市场取得了飞速增长,中国葡萄酒企业的规模和数量也是不断扩大。品牌数量不断增加,据不完全统计,我国现有葡萄酒企业500多家,并形成了以长城葡萄酒等品牌为代表的国际知名品牌。
 
    在中国经济高速发展的40年中,中国葡萄酒人肩负使命、不断发展,从酿造中国第一瓶干白、第一瓶干红,再到酿造出第一瓶传统法起泡酒,创造了中国葡萄酒行业的众多第一,让中国葡萄酒与世界接轨。展望未来,中国葡萄酒企业将以引领中国葡萄酒的复兴,带动东方葡萄酒的崛起为使命,使中国发展成为旧世界、新世界之后的世界葡萄酒的第三方力量。
 
    第二,中国葡萄酒繁荣发展,荣获多项国际大奖。中国产品已具备了世界的品质。从崭露头角到斩获大奖,中国葡萄酒正获得越来越多国家的权威认知。中国葡萄酒获奖数量由2012年的9款单品增长到今年的121款。布鲁塞尔国际葡萄酒大赛,由2014年的5款获奖单品增长为今年的131款。今年5月,长城海岸马瑟兰干红荣获了2018年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的最高奖项金奖。
 
    中国葡萄酒通过不断参与世界葡萄酒赛事,不仅获得了知名度和信誉度,也通过与来自世界各地的葡萄酒竞争,开拓了视野,促进了酿酒水平的提高,逐渐形成了自身特点。
 
    第三,中国葡萄酒行业标准逐渐完善,酿造工艺达到世界先进水平。在规章制度方面,1984年轻工业部制定了我国第一个葡萄酒标准,我国葡萄酒管理的架构体系实现了从无到有的突破,特别是在2008年,葡萄酒国家标准的强制性实施,中国与国外葡萄酒发展全面接轨。葡萄酒的科技水平,装备水平,酿造工艺,与实现葡萄酒的科技发展同步,达到了世界的先进水平。
 
    第四,中国葡萄酒人才培养进一步完善,涌现出越来越多高素质的专业技术人才。人才是企业乃至整个产业发展不可缺少的资源,专业技术人才在我国葡萄酒产业发展中有着重要的作用,国内有多所高校先后成立了专门的葡萄酒学院,包括西北农林科技大学葡萄酒学院,宁夏大学葡萄酒学院,国内还有11所高等院校设立了葡萄酒专业,为我国培养适应新形势要求的葡萄酒专业技术人才,与葡萄酒的管理科学人才。
 
    第五,中国葡萄酒产区意识增强,风土文化发展壮大。我国的葡萄酒产区的地图日益清晰,形成新疆产区,宁夏贺兰山东麓产区,甘肃河西走廊,河北秦皇岛产区,河北淮南产区,通化产区等九大主要葡萄酒主要产区,构成了中国葡萄酒产区的地图。
 
    其中宁夏贺兰山东麓产区已经成为了中国葡萄酒产区的黑马,以长城葡萄酒为代表的国产葡萄酒率先推动了中国产区走向世界。并通过贯穿全年的风土大会,向中国和世界推广中国产区的独特风土。
 
    改革开放40年以来,中国葡萄酒行业从起步到蓬勃发展,其发展势头之迅猛有目共睹。国内葡萄酒消费市场在不断的增加,正在成为一个大传奇、大容量、高增长、高盈利的品类。不远的几年内将会成千亿级的行业。
 
    中国葡萄酒企业需要继续以理性、客观和科学的态度,积极应对挑战,在危机中抓住机遇,在竞合中寻求发展,携手推动中国葡萄酒产业转型升级,为国家的经济建设创造更多的效益,使中国成为世界葡萄酒大国和强国。
 
 

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